PODRUM „ŠUKAC“ – Sremska Kamenica

Datum održavanja:
Adresa: Karađorđeva 4, Sremska Kamenica
Telefon: +381 (0)21 475 5132

Na obroncima Fruške Gore, u mestu Sremska Kamenica, nalaze se vinograd i podrum Šukac, vlasnika Save Savića. U porodici Savić neguje se tradicija gajenja vinove loze stara preko 150 godina. 1854. u Kamenicu je došao Jova Savić, Savin čukundeda, i tu je zasadio svoj prvi čokot. Ljubav prema grožđu i vinu prenosila se sa generacije na generaciju, pa je tako Savin pradeda Vlada pravio veoma kvalitetno vino koje se služilo u najboljim novosadskim restoranima i tako je naučio svoje potomke da je kvalitet vina na prvom mestu. Porodica je ranije u svom vlasništvu imala mnogo više zemlje pod vinogradima. Danas se na 2,5 ha gaji grožđe od kojeg se prave vina: italijanski rizling, župljanka, rubinet, beli i crni bermet.

Planira se proširenje površine vinograda na još 2 ha. Stari podrum je renoviran 1986. i tada je počeo da se oprema modernim mašinama, kao i savremenim buradima za čuvanje vina. Danas se veći deo vina čuva u buradima od inoksa. Spojivši tradiciju sa vrhunskom tehnologijom, Sava nastavlja ono što su započeli njegovi preci.


24. 01. 2013.

Kursna lista